Sugerencias y Trucos de cocina

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Zumo de tomate más sabroso Podrás realzar el sabor el zumo de tomate, si le añades una pizca de sal, pimienta, unas cuantas gotas de zumo de limón y alguna hierba aromática como la menta o la albahaca.
Zumos sin aguar Si no te gusta que te queden aguados después de añadirles cubitos de hielo, prepara cubitos de hielo de tus zumos favoritos y así la próxima vez que hagas un zumo, en lugar del clásico cubito de hielo, añade el cubito de frutas que le corresponda.

Curiosidades
El vinagre

Este condimento tiene un alto contenido en ácido acético que frena la pérdida de nutrientes en los alimentos e impide el crecimiento de algunos patógenos que participan en el proceso de descomposición de la comida. Por eso, los encurtidos y los escabeches se conservan más tiempo que los preparados que no llevan vinagre.

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