Sugerencias y Trucos de cocina

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Naranjas dulces Las naranjas, en esta época, suelen estar deliciosas, pero alguna nos puede sorprender desagradablemente por su acidez. Para remediarlo, échale unos granitos de sal: curiosamente, se volverá dulce, ya que la sal ayuda a compensar el exceso de acidez.
Naranjas y limones secos Si tienes naranjas o limones y se han quedado secos, sumérgelos en agua al menos durante cuatro horas y verás como recuperan su buen aspecto.
Nata sin nata Puedes sustituir la nata en una receta por leche condensada a la que le hayas mezclado el zumo de medio limón.

Curiosidades
Los helados de hielo, aliados de la dieta

Los polos, sorbetes y granizados son en su mayor parte agua. Entre un 85% y un 90% de su composición no es más que eso, agua, y por lo tanto son un buen recurso para mantener la línea en verano sin renunciar al placer de comerse un helado.

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