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Sugerencias y Trucos de cocina

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Naranjas dulces Las naranjas, en esta época, suelen estar deliciosas, pero alguna nos puede sorprender desagradablemente por su acidez. Para remediarlo, échale unos granitos de sal: curiosamente, se volverá dulce, ya que la sal ayuda a compensar el exceso de acidez.
Naranjas y limones secos Si tienes naranjas o limones y se han quedado secos, sumérgelos en agua al menos durante cuatro horas y verás como recuperan su buen aspecto.
Nata sin nata Puedes sustituir la nata en una receta por leche condensada a la que le hayas mezclado el zumo de medio limón.

Curiosidades
Las frutas dulces no engordan tanto como se cree

Aunque hay quien considera que frutas como el plátano, los higos, las cerezas y las uvas engordan, esta afirmación no es del todo cierta. Estas frutas aportan más calorías por cada 100 gr que otra más ligeras, como la manzana o la pera, pero acostumbran a ser más saciantes, o sea que tomando menos cantidad nos sentimos igual de satisfechos.

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