Sugerencias y Trucos de cocina

Todo|A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z

Naranjas dulces Las naranjas, en esta época, suelen estar deliciosas, pero alguna nos puede sorprender desagradablemente por su acidez. Para remediarlo, échale unos granitos de sal: curiosamente, se volverá dulce, ya que la sal ayuda a compensar el exceso de acidez.
Naranjas y limones secos Si tienes naranjas o limones y se han quedado secos, sumérgelos en agua al menos durante cuatro horas y verás como recuperan su buen aspecto.
Nata sin nata Puedes sustituir la nata en una receta por leche condensada a la que le hayas mezclado el zumo de medio limón.

Curiosidades
Arroz vaporizado, la estrella de los arroces

El arroz vaporizado es aquel cuyo grano ha sido sometido a un tratamiento al vapor que permite preservar las vitaminas del grupo B y facilita al mismo tiempo la eliminación de la cascarilla. Según los expertos, es el mejor para la paella, porque no se pasa y permanece más tiempo entero.

Más curiosidades [+]