Saber comprar. ¿En qué hay que fijarse para hacer una compra de calidad?

Ajo
s uno de los ingredientes más antiguos del mundo y, desde siempre, se le han atribuido propiedades ... Saber más [+]

Albahaca
a albahaca, una de las hierbas aromáticas más apreciadas en la cuenca del Mediterráneo, ha desperta... Saber más [+]

Albaricoques
romático, fresco y dulce, el albaricoque es uno de los grandes placeres de la mesa que nos proporci... Saber más [+]

Alcachofas
stas extrañas flores de la familia de las margaritas son una de las verduras más apreciadas. Hervid... Saber más [+]

Alcaparras
e trata de uno de los condimentos más arraigados a las cocinas de los países bañados por el Mediter... Saber más [+]

Apio
mprescindible en caldos y sopas, el apio es un vegetal con un gran poder diurético y depurador, mot... Saber más [+]

Arándanos
unque lo más común es degustarlos en mermeladas, postres o licores, algunas variedades de arándanos... Saber más [+]

Avestrúz
pesar de que sigue siendo una rareza, en nuestro país cada vez son más las personas que se han sor... Saber más [+]

Berenjena
ellenas, fritas, asadas... las berenjenas son una de las hortalizas más comunes en la gastronomía m... Saber más [+]

Berros
onsiderados hasta hace poco como alimento para ovejas, los berros son una verdura exquisita que apo... Saber más [+]

Boquerón
n vinagre, rebozados, fritos al ajillo, asados o, simplemente, a la plancha, los boquerones van, ir... Saber más [+]

Cabracho
ace ya 25 años, Juan Mari Arzak revolucionó la cocina clásica en nuestro país con un famoso pastel ... Saber más [+]

Cacahuetes
or septiembre es la mejor época para adquirir cacahuetes a granel, pero hay que moderar su consumo ... Saber más [+]

Camarón
s uno de los mariscos más pequeños, pero, sin duda, de los más sabrosos y apreciados por los amante... Saber más [+]

Cebolla
ngrediente fundamental de nuestra cocina, la cebolla nos hace llorar, pero también da un sabor insu... Saber más [+]

Cebolleta
ás suave que la cebolla y más sabrosa que el puerro, la cebolleta da a las ensaladas un toque sabro... Saber más [+]

Cebollino
s uno de los condimentos más utilizados en la cocina actual por sus propiedades aromáticas, aunque ... Saber más [+]

Chirimoya
sta fruta peruana agrada por su sabor dulce y porque es muy fácil de comer. No obstante, es muy del... Saber más [+]

Cigalas
e sabor suave y delicado, las cigalas esconden un bocado de lo más sugerente bajo su duro caparazón... Saber más [+]

Ciruela
uatro variedades principales, que se distinguen por su color, nos ayudan a disfrutar de las ciruela... Saber más [+]

siguiente

Curiosidades
Origen del pimentón

Se cree que el primer país en el que se utilizó el pimentón, es decir, el fruto del pimiento rojo desecado y reducido a polvo, fue Hungría. Allí, y en gran parte del mundo, se conoce como “páprika”.

Más curiosidades [+]