|
|
Recetas de Cocina
Todo|A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z
 Ir a la pantalla anterior
Receta de Carne asada al horno
| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes y Aves
Patatas, Sopas y Guisos
Tipo de plato: Segundo plato
Dificultad: Fácil
|
|
|
Ingredientes
|
1 kg de carne de solomillo o lomo de cerdo fresco en una pieza
2 dientes de ajo
1 cebolla
200 gr de jamón serrano en lonchas
1/2 vaso de vino blanco
aceite
|
|
Instrucciones
|
Sazonar de ajo machacado la carne y dejar reposar media hora.
Se cubre con lochas de jamón y se rocía con aceite hirviendo. Se coloca la carne en una fuente para horno, alrededor se pone la cebolla cortada en trozos, se baña con vino blanco y se sazona de sal metiéndolo a horno fuerte.
Cuando esté hecha por un lado, se le da la vuelta para que se haga por el otro lado.
Una vez tierna la carne, se saca del horno y se deja enfriar para poder cortar las rodajas finas.
La salsa se pasa por el pasapurés y se vierte sobre la carne.
Se sirve con puré de patatas.
|
|
Fuente:
|
|
Contribución de: espaciorecetas en fecha 04/07/2005 06:57
|
 Versión para imprimir
Recetas relacionadas que te pueden interesar ...
| Truco del día |
Curiosidades |
Refrescos con gas
Una manera de evitar que las bebidas gaseosas que no hayas acabado de consumir pierdan el gas consiste en tapar las botellas con su tapón. Después, sella el tapón con cinta adhesiva y coloca la botella boca abajo en la nevera.
Más trucos [+] |
Chocolate en el embarazo
Un estudio de la Universidad de Helsinki, Finlandia, ha demostrado que las embarazadas que toman chocolate durante la gestación ?de manera moderada, claro- tienen bebés que responden mejor a los estímulos que los de las mamás que se privan de este dulce.
Más curiosidades [+] |
|
|
|
Top recetas de cocina
Recetas muy apetecibles...
|
