Precalentar el horno a 180º.

Pelar las manzanas, cortarlas en láminas y rociarlas con el zumo de un limón.

Poner en un cazo el moscatel, la canela, el azúcar y los trozos de manzana; dejar que se cuezan 10 minutos o hasta que los trozos de manzana estén tiernos; retirar la ramita de canela y dejar enfriar.

Incorporar en un bol grande las manzanas, la leche, la nata y los huevos; batir con una batidora de brazo.

Rellenar el fondo del molde con el caramelo líquido e incorporar la masa.

Introduce el molde en una cazuela que tenga agua caliente y meterlo en el horno media hora.

Dejar enfríar y desmoldar.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 09/01/2007 14:58

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Aunque, en España, la mayoría se moriría de vergüenza si tuviera que hacerlo, en Estados Unidos e Inglaterra es común que la gente se lleve a casa las sobras de las comidas o de las cenas que han pagado ¡incluso en los restaurantes de más lujo! También existe la modalidad de “pago por descorche”, que consiste en que el comensal se lleva su propia botella de vino al restaurante y paga una módica cantidad para que se la abran. Además, si no se la acaba, se la vuelve a llevar a casa.

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