Receta de Flan de manzana y canela
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 kg de manzanas
- el zumo de medio limón
- 10 huevos
- 250 ml de leche
- 400 ml de nata líquida
- 1 ramita de canela
- 1 copita de moscatel
- 50 gr de azúcar
- caramelo líquido
Instrucciones
Precalentar el horno a 180º.
Pelar las manzanas, cortarlas en láminas y rociarlas con el zumo de un limón.
Poner en un cazo el moscatel, la canela, el azúcar y los trozos de manzana; dejar que se cuezan 10 minutos o hasta que los trozos de manzana estén tiernos; retirar la ramita de canela y dejar enfriar.
Incorporar en un bol grande las manzanas, la leche, la nata y los huevos; batir con una batidora de brazo.
Rellenar el fondo del molde con el caramelo líquido e incorporar la masa.
Introduce el molde en una cazuela que tenga agua caliente y meterlo en el horno media hora.
Dejar enfríar y desmoldar.
Versión para imprimir
Fuente:
Contribución: espaciorecetas 09/01/2007 14:58
Recetas relacionadas que te pueden interesar