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Lista de Recetas

Nombre Categoría Tipo
Ajo arriero Patatas, Sopas y Guisos, Primer plato,
Ajo blanco Patatas, Sopas y Guisos, Primer plato,
Alcachofas en crema de chorizo Patatas, Sopas y Guisos, Primer plato, Plato único,
Alcachofas guisadas Patatas, Sopas y Guisos, Primer plato,
Arroz caldoso con garbanzos Patatas, Sopas y Guisos, Pastas y Arroces, Primer plato, Plato único,
Arroz con costillas de cerdo Patatas, Sopas y Guisos, Pastas y Arroces, Primer plato, Plato único,
Arroz con pollo Carnes y Aves, Patatas, Sopas y Guisos, Pastas y Arroces, Primer plato, Plato único,
Arroz cremoso con gambas Patatas, Sopas y Guisos, Pastas y Arroces, Primer plato, Plato único,
Bolitas de patata Entrantes, huevos y Aperitivos, Patatas, Sopas y Guisos, Entrante, Aperitivo,
Bolitas de patata y queso Entrantes, huevos y Aperitivos, Patatas, Sopas y Guisos, Entrante, Aperitivo,
Brazo gitano de ensaladilla Entrantes, huevos y Aperitivos, Patatas, Sopas y Guisos, Entrante, Aperitivo, Primer plato, Plato único,
Calamares rellenos con patatas Pescados y Mariscos, Patatas, Sopas y Guisos, Segundo plato, Plato único,
Caldo de patatas y huevo Patatas, Sopas y Guisos, Primer plato, Plato único,
Carne asada al horno Carnes y Aves, Patatas, Sopas y Guisos, Segundo plato,
Carne de vaca guisada Carnes y Aves, Patatas, Sopas y Guisos, Segundo plato,
Carne guisada con tomate Carnes y Aves, Patatas, Sopas y Guisos, Segundo plato,
Causa rellena con pollo Entrantes, huevos y Aperitivos, Carnes y Aves, Patatas, Sopas y Guisos, Entrante, Aperitivo, Segundo plato, Plato único,
Cazuela de garbanzos en olla rápida Patatas, Sopas y Guisos, Primer plato, Plato único,
Cazuela de patatas con atún fresco Pescados y Mariscos, Patatas, Sopas y Guisos, Primer plato, Plato único,
Cazuela de patatas con langostinos Patatas, Sopas y Guisos, Primer plato, Plato único,

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Curiosidades
Rossini, músico y cocinero

En las cartas que el famoso compositor Gioacchino Rossini –autor de “El barbero de Sevilla” y de “Otelo”, entre otras óperas- enviab desde París a sus amigos italianos se quejaba de la mala calidad de la comida francesa. Gran amante de la buena mesa, el maestro se puso tras los fogones e inventó muchos platos, como los famosos “canelones a la Rossini”: pasta rellena con pollo, jamón y paté de “foi”, cubierta con bechamel y gratinada.

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