| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora 15 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Carnes y Aves
Patatas, Sopas y Guisos
Tipo de plato: Segundo plato
Dificultad: Fácil
|
|
|
Ingredientes
|
1/2 kg de magro de cerdo
1/2 kg de tomate triturado
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de orégano
1 vaso de vino blanco
1 cucharada de vinagre
1 hoja de laurel
sal y pimienta
|
|
Instrucciones
|
Cortar la carne en dados, echarle sal, pimienta y orégano al gusto y reservar.
Calentar el aceite en una cacerola honda y dorar los ajos y la cebolla picada. Cuando estén dorados, agregar el cerdo y una vez esté dorado, añadir el pimentón y dar unas vueltas.
Incorporar el vino, el vinagre y el tomate. Mezclar bien, añadir el laurel y dejar en el fuego hasta que la carne esté tierna.
|
|
Fuente:
|
|
Contribución de: espaciorecetas en fecha 09/09/2005 05:57
|
 Versión para imprimir
Recetas relacionadas que te pueden interesar ...
| Truco del día |
Curiosidades |
Anímate a hacer pulpo
Algunas personas no se atreven a preparar pulpo en casa porque han oído que hay que golpearlo para que quede tierno. Si quieres evitar ?usar la violencia? con el cefalópodo, puedes congelarlo durante un par de días. El resultado es prácticamente el mismo.
Más trucos [+] |
Por qué es tan caro el azafrán
Las hebras del azafrán no son más que los pistilos de la flor y deben de ser recolectados a mano. Eso explica su altísimo precio, ya que se necesitan de 60.000 a 70.000 flores para obtener 500 gr de azafrán.
Más curiosidades [+] |
|
Ir a la pantalla anterior
