Picar muy menudo la cebolla y el pimiento.

Pochar la cebolla y el pimiento en una sartén con aceite de oliva. Añadir la carne picada y hacer hasta que se le quite el color de carne cruda.

Añadir la salsa de tomate, y el jalapeño partido en trozos muy pequeños y ajustar el punto de sal.

Poner en una fuente los nachos y verter el contenido de la sartén por encima de los nachos.

Espolvorear el queso rallado por encima de la carne y meter en el microondas hasta que el queso quede fundido.

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Contribución: espaciorecetas 28/07/2006 17:37

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En el norte de Europa, países escandinavos, Bélgica o Alemania la cerveza está considerada como un ingrediente más en la cocina, al igual que aquí ocurre con el vino. Por ejemplo, existen platos que sería imposible preparar sin ella, como el “welsh rabbit”, la carbonada flamenca o la fondue danesa. Eso sí, siempre se utiliza la cerveza blanca, pues la negra tiene un sabor demasiado fuerte.

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