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| Ketchup casero, más saludable para tus hijos | En un bol, mezcla un cuarto de litro de salsa de tomate con 2 cucharadas de vinagre y 4 o 5 de azúcar moreno, remuévelo bien hasta que el azúcar se disuelva. |
Esta leyendo de que la costra del pan engorda más que la miga tiene cierta base científica. Aunque ambas partes de la barra o de la hogaza están compuestas por los mismos elementos, lo cierto es que la corteza está tostada, es decir, está más seca y, por lo tanto tiene menos agua. Por eso a igual peso, la corteza tiene más calorías que la miga.