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Receta de Pastel de puerros

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos
Ensaladas y Verduras
Tipo de plato: Entrante
Primer plato
Segundo plato
Plato único
Dificultad: Fácil

Ingredientes
Masa de hojaldre
4 huevos
1 paquete de queso parmesano o similar
1 paquete de beicon
6 puerros grandes
1/4 de nata líquida
pimienta molida
Instrucciones
Con el horno caliente, estirar la masa de hojaldre en el molde y hornear. (según las instrucciones que vengan en el paquete).

Trocear el baicon y rehogar en un poquito de aceite en la sartén, en ese aceite sobrante del rehogado del beicon, sofreír los puerros que previamente se habrán troceado en rodajitas finas.

Mezclar en un recipiente el beicon, los puerros, los 4 huevos, el queso, la nata y la pimienta molida, batiendo todo con la batidora.

Con la masa resultante de la mezcla se vierte sobre la masa de hojaldre que previamente se habrá horneado y se pone al horno durante 20 minutos a unos 200º.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 11/07/2005 04:40

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