Receta de Pastel de puerros

Pastel de puerros

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos, Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Entrante, Primer plato, Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • Masa de hojaldre
  • 4 huevos
  • 1 paquete de queso parmesano o similar
  • 1 paquete de beicon
  • 6 puerros grandes
  • 1/4 de nata líquida
  • pimienta molida

Instrucciones

Con el horno caliente, estirar la masa de hojaldre en el molde y hornear. (según las instrucciones que vengan en el paquete).

Trocear el baicon y rehogar en un poquito de aceite en la sartén, en ese aceite sobrante del rehogado del beicon, sofreír los puerros que previamente se habrán troceado en rodajitas finas.

Mezclar en un recipiente el beicon, los puerros, los 4 huevos, el queso, la nata y la pimienta molida, batiendo todo con la batidora.

Con la masa resultante de la mezcla se vierte sobre la masa de hojaldre que previamente se habrá horneado y se pone al horno durante 20 minutos a unos 200º.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 11/07/2005 04:40

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