Con el horno caliente, estirar la masa de hojaldre en el molde y hornear. (según las instrucciones que vengan en el paquete).

Trocear el baicon y rehogar en un poquito de aceite en la sartén, en ese aceite sobrante del rehogado del beicon, sofreír los puerros que previamente se habrán troceado en rodajitas finas.

Mezclar en un recipiente el beicon, los puerros, los 4 huevos, el queso, la nata y la pimienta molida, batiendo todo con la batidora.

Con la masa resultante de la mezcla se vierte sobre la masa de hojaldre que previamente se habrá horneado y se pone al horno durante 20 minutos a unos 200º.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 11/07/2005 04:40

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Además de retirarlos una hora antes de la nevera para saborearlos mejor, los quesos deben consumirse de menor a mayor intensidad de sabor. Recuerda también que cada tipo de queso se corta y se presenta de una manera distinta: Los curados se cortan en forma de cuña y después de forma triangular; los duros se rallan o se desmenuzan; los que tienen poco volumen o son untables se presentan enteros; y los quesos cremosos se presentan en rebanadas tipo canapé o bien se untan.

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