Pocha la cebolla, los pimientos y los ajos en una sartén con aceite.

Cuando esté pochadito todo, echa los chorizos y doralas un poco.

Añade el vino blanco y todas las especias y cuece todo hasta que el caldo esté espesito.

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Contribución: espaciorecetas 29/03/2011 22:28

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Si, durante la comida, quieres soltar los cubiertos para beber o para conversar, debes recordar que el tenedor y el cuchillo –o la pala de pescado- se dejan dentro del plato, a ambos lados. El tenedor, a la izquierda, con las púas hacia abajo y el cuchillo o pala, a la derecha, con el filo mirando hacia ti. Cuando acabes de comer, el cuchillo y el tenedor se colocan, el uno junto al otro, como si marcaran las tres y cuatro en un reloj. Coloca el tenedor por debajo del cuchillo con las púas hacia arriba.

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