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Lista de Recetas

Nombre Categoría Tipo
Acapulco de noche Postres y Cockteles, Cocktel,
Aceite de ajo Salsas y Guarniciones, Salsa o guarnición,
Aceite de albahaca Salsas y Guarniciones, Salsa o guarnición,
Aceitunas negras con pimentón Entrantes, huevos y Aperitivos, Entrante, Aperitivo,
Acelgas con jamón pasas y piñones Ensaladas y Verduras, Primer plato, Plato único,
Acelgas con pancetas y pasas Ensaladas y Verduras, Primer plato, Plato único,
Acelgas guisadas Ensaladas y Verduras, Primer plato,
Acelgas rehogadas con patatas y tomate Ensaladas y Verduras, Primer plato,
Adobo tex-mex Salsas y Guarniciones, Salsa o guarnición,
Aguacate relleno Ensaladas y Verduras, Primer plato, Plato único,
Aguacates gratinados Entrantes, huevos y Aperitivos, Ensaladas y Verduras, Entrante, Primer plato,
Aguacates rellenos de crema de queso Mascarpone y jamón Entrantes, huevos y Aperitivos, Entrante, Primer plato,
Ajo arriero Patatas, Sopas y Guisos, Primer plato,
Ajo blanco Patatas, Sopas y Guisos, Primer plato,
Ajoarriero Pescados y Mariscos, Segundo plato,
Alas de pollo a la miel Carnes y Aves, Entrante, Aperitivo, Segundo plato,
Albóndigas Carnes y Aves, Segundo plato,
Albóndigas con salsa de queso y nueces Carnes y Aves, Segundo plato, Plato único,
Albóndigas con salsa y puré de patata Carnes y Aves, Segundo plato, Plato único,
Albóndigas con tomate y cebolla Carnes y Aves, Segundo plato,

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Curiosidades
El pan integral y el calcio

Se ha dicho que el pan integral de trigo impide la absorción del calcio y, en cierto modo es verdad. Este tipo de pan contiene ácido fítico que frena la absorción de calcio por el cuerpo, pero también es cierto que, cuando el pan se hace con levadura madre, aparece una enzima, la fitasa, que destruye ese ácido.

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