Precalienta el horno a 180ºC; tritura las avellanas con la batidora eléctrica; lava y pica finamente los berros y el perejil.

Corta los aguacates por la mitad, rocíales el zumo de limón y pon sobre ellos queso, berros, perejil, avellanas, sal, pimienta y aceite.

Coloca los aguacates en una fuente para horno y gratínalos 5 minutos.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 02/02/2011 11:43

• Gazpacho andaluz
• Melón con jamón
• Pastel de calabacín y marisco al cava
• Espinacas al roquefort
• Tosta de cebolla confitada con jamón en olla rápida

El director de cine Emir Kusturica ha abierto una pequeña fábrica de zumos de fruta en Drvengrand, Bosnia, un pueblo que fue creado como decorado para uno de sus films: “La vida es un milagro”. Los zumos, que se elaborarán con fruta procedente de cultivos orgánicos o ecológicos, llevarán nombres como Ernesto “Che” Guevara, para el zumo de frambuesa; Fidel Castro, para el de mora, o Josip Briz Tito, para el de arándano. El propio Kusturica dará nombre al zumo de fresa y ha anunciado que otros personajes, como Sadam Husein o Maradona, también tendrán sus zumos personalizados.

Más curiosidades [+]