En una cazuela se pica toda la verdura menos la calabaza y las patatas y se rehoga en un poco de aceite.

Se añade el tomate y sin dejar de remover se deja al fuego durante 5 minutos.

Se pica la calabaza y las patatas y se añade a la cazuela con el resto de ingredientes.

Se cubre con agua, se le añade sal al gusto y se deja cocer a fuego medio durante 45 minutos.

Batir con la batidora y servir.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 12/10/2005 11:32

• Gratinado de arroz
• Patatas con merluza
• Sopa castellana
• Crema de cangrejo
• Pastel de patatas con queso y beicon

Un comportamiento descuidado en un aperitivo puede dañar gravemente nuestra imagen. Para evitarlo hay que recordar siempre que no se debe comer ávidamente ni acaparar una mesa. La bebida se debe coger con la mano izquierda, dejando la derecha libre para comer. Es importante sostener una servilleta junto al vaso o copa para poder limpiarnos la mano derecha rápidamente antes de saludar a alguien. Los palillos, huesos de aceituna o cáscaras se tienen que dejar en los platos destinados para ello o en el mantel, pero nunca en los ceniceros y, si hay alguna silla, cederla a las personas mayores o a las embarazadas.

Más curiosidades [+]