Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo; cota el tocino y el chorizo en dados pequeños.

En una cacerola con aceite sofríe la cebolla durante unos minutos; añade el tocino entreverado y dóralo.

Agrega el chorizo y los dientes de ajo y sofríelo un par de minutos más; sazónalo, añade el pimentón, el agua hirviendo y el arroz y cuécelo a fuego medio entre 15 y 20 minutos; incorpora los garbanzos 5 minutos antes de terminar la cocción.

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Contribución: espaciorecetas 27/03/2011 13:06

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El director de cine Emir Kusturica ha abierto una pequeña fábrica de zumos de fruta en Drvengrand, Bosnia, un pueblo que fue creado como decorado para uno de sus films: “La vida es un milagro”. Los zumos, que se elaborarán con fruta procedente de cultivos orgánicos o ecológicos, llevarán nombres como Ernesto “Che” Guevara, para el zumo de frambuesa; Fidel Castro, para el de mora, o Josip Briz Tito, para el de arándano. El propio Kusturica dará nombre al zumo de fresa y ha anunciado que otros personajes, como Sadam Husein o Maradona, también tendrán sus zumos personalizados.

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