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Receta de Arroz con costillas de cerdo

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Patatas, Sopas y Guisos
Pastas y Arroces
Tipo de plato: Primer plato
Plato único
Dificultad: Fácil

Ingredientes
4 tazas de arroz
5 tazas de caldo
500 gr. de costilla de cerdo adobadas y partidas en trozos pequeños
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
2 guindillas
1 ramita de tomillo
Instrucciones
En una paellera, sofreír con cuatro cucharadas de aceite de
oliva la cebolla y el cerdo.

Añadir el caldo, el tomillo y la guindilla.

Dejar cocer durante 20 minutos.
Agregar el arroz. Cocinar primero a fuego fuerte y después a fuego suave.

Se puede terminar en el horno para que no se queme.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 26/06/2012 15:45

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