En una paellera, sofreír con cuatro cucharadas de aceite de

oliva la cebolla y el cerdo.

Añadir el caldo, el tomillo y la guindilla.

Dejar cocer durante 20 minutos.

Agregar el arroz. Cocinar primero a fuego fuerte y después a fuego suave.

Se puede terminar en el horno para que no se queme.

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Contribución: espaciorecetas 26/06/2012 15:45

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Desde tiempo inmemorial, en Estados Unidos, existía una pugna entre cuatro familias del país que se disputaban la invención de la hamburguesa. Pero el verano pasado se celebró en Akron (Ohio) el National Hamburger Festival, en el que se determinó, por votación popular, que el creador de este bocadillo fue Charlie Nagreen. Según la historia, Nagreen sirvió la primera hamburguesa en la Feria de Seymor (Wisconsin) en 1885. Por lo visto, los antiguos egipcios y los tártaros (a quienes se les atribuye el invento en Europa) no entraban en la votación.

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