Receta de Arroz con costillas de cerdo

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Patatas, Sopas y Guisos, Pastas y Arroces,
Tipo de plato:Primer plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 4 tazas de arroz
  • 5 tazas de caldo
  • 500 gr. de costilla de cerdo adobadas y partidas en trozos pequeños
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 guindillas
  • 1 ramita de tomillo

Instrucciones

En una paellera, sofreír con cuatro cucharadas de aceite de

oliva la cebolla y el cerdo.

Añadir el caldo, el tomillo y la guindilla.

Dejar cocer durante 20 minutos.

Agregar el arroz. Cocinar primero a fuego fuerte y después a fuego suave.

Se puede terminar en el horno para que no se queme.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 26/06/2012 15:45

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