Curiosidades culinarias

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Una farsa de relleno En cocina, una “farsa” es la mezcla que se utiliza para rellenar un alimento y que se elabora picando varios productos y aglutinándolos con otro. Por ejemplo, un bocadillo relleno de atún y huevo con mayonesa.

Curiosidades
Cuidado con los quesos curados

Los quesos curados pueden llegar a tener una proporción de grasa superior al 50%, lo que explica que sean un alimento tan energético. 100 gr de determinados quesos curados pueden aportar más de 400 calorías.

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