Curiosidades culinarias

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Una farsa de relleno En cocina, una “farsa” es la mezcla que se utiliza para rellenar un alimento y que se elabora picando varios productos y aglutinándolos con otro. Por ejemplo, un bocadillo relleno de atún y huevo con mayonesa.

Curiosidades
Marco Polo y la pasta

Siempre se ha dicho que Marco Polo o, más concretamente, uno de sus marineros llamado Spaghetti, descubrió que los nativos de una isla asiática comían unos hilos deliciosos de pasta y decidió importar esta comida a Italia. Pero hoy sabemos que esta leyenda es falsa, porque según unos relieves del siglo IV a.C. los antiguos etruscos ya comían pasta hecha en casa.

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