Curiosidades culinarias

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Una farsa de relleno En cocina, una “farsa” es la mezcla que se utiliza para rellenar un alimento y que se elabora picando varios productos y aglutinándolos con otro. Por ejemplo, un bocadillo relleno de atún y huevo con mayonesa.

Curiosidades
Refrescos vitaminados

Los fabricantes de bebidas refrescantes intentan desvincular sus productos del número cada vez más creciente de casos de obesidad en todo el mundo. Tal vez por esta razón, se están lanzando al mercado refrescos sin azúcar y enriquecidos con vitaminas. Los expertos nutricionistas, no obstante, indican que edulcorantes, como el sirope de maíz, son más perjudiciales que el azúcar.

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