Curiosidades culinarias

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Una farsa de relleno En cocina, una “farsa” es la mezcla que se utiliza para rellenar un alimento y que se elabora picando varios productos y aglutinándolos con otro. Por ejemplo, un bocadillo relleno de atún y huevo con mayonesa.

Curiosidades
El queso más “light”

El queso fresco es el más ligero de todos, ya que solamente aporta 40 calorías por cada 100 gr. Contiene ocho veces menos calorías que un queso semicurado lo que lo hace muy apropiado para las dietas de control de peso o para la alimentación de personas con el estómago delicado.

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