Curiosidades culinarias

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Una farsa de relleno En cocina, una “farsa” es la mezcla que se utiliza para rellenar un alimento y que se elabora picando varios productos y aglutinándolos con otro. Por ejemplo, un bocadillo relleno de atún y huevo con mayonesa.

Curiosidades
Chocolate de sabores

La nueva moda de la repostería consiste en combinar el chocolate con sabores que, antes hubieran parecido incompatibles o, simplemente, extraños, mezclados con él. El chocolate con higo y caramelo y el que lleva cerezas y chile, ya están en el mercado.

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