Curiosidades culinarias

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Garbanzos afrodisíacos En la Edad Media, los garbanzos estaban considerados un alimento afrodisíaco, ya que los hombres de ciencia de la época consideraban que su consumo producía un importante aumento de la producción de semen.
Granjas marinas Actualmente, casi un tercio de los pescados y mariscos que consumimos proceden de granjas marinas, es decir, que son criados en espacios de mar cerrados para su posterior consumo humano. Además, se calcula que, en el 2010, el consumo de pescado de acuicultura ascenderá un 40%.
Guisantes crudos Los guisantes son una de las pocas legumbres que, cuando están frescos, se pueden comer crudos.
Gulas y angulas Actualmente, en el mercado podemos encontrar un producto envasado y etiquetado como “gulas”. Se trata de un alimento elaborado a partir de carne de pescado, normalmente de abadejo, al que se da la forma, el color, el sabor y la textura de las angulas. Las angulas son las crías de las anguilas y se precio suele ser más que astronómico.

Curiosidades
Al pan, pan...

Albardilla, rojal, telera, panchón, moña gallega, regañá, trenza... parece mentira que, con sólo cuatro ingredientes básicos; harina, agua, aceite y sal, se puedan crear tantas y tan diferentes versiones de un mismo producto. Actualmente, sólo en España, hay contabilizadas más de 300 variedades de panes.

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