Cocer los huevos durante 10 minutos.

Cortarlos por la mitad a lo largo y retirr las yemas.

Aplastar las yemas con un tenedor y añadirles mayonesa, el queso y el paté. Mezclar bien y rellenar las claras.

Cortar las lonchas de jamón en triángulos y ponerlas sobre el relleno.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 26/01/2007 03:51

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El restaurante parisino más famoso del mundo, el Maxim´s, nació como un establecimiento de comida barata para obreros y chóferes. El Sr. Máxime Gaillard murió al año de su fundación, en 1893, y, con el seguro de vida que le dieron a sus socios. 100.000 francos, continuaron con el negocio al que pusieron el nombre de su fundador. Como todos ellos eran exempleados de un bar americano, transformaron el nombre en una forma más inglesa y quedó como Maxim´s.

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