Esta web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar su experiencia de navegación y realizar tareas de analítica. Puedes ver nuestra política de cookies aquí Si continuas navegando estás aceptándola
Política de cookies +
Bienvenido a Espacio Recetas

Búsqueda avanzada

Bienvenid@   Puedes registrarte aquí TUS DATOS | Foros de cocina



Recetas de Cocina

Todo|A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z

volver Ir a la pantalla anterior

Receta de Gazpacho andaluz

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Patatas, Sopas y Guisos
Ensaladas y Verduras
Tipo de plato: Entrante
Primer plato
Dificultad: Fácil

Introducción
Se sirve acompañado de las verduras troceadas en taquitos pequeños que el comensal va mezclando a su gusto.
Trocear taquitos pequeños para acompañar de tomate, pimiento, pepino, cebolla y pan.
Ingredientes
1 Kg de tomates
1 cebolla pequeña
1 pimiento verde pequeño
1 pepino (pequeño)
9 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de vinagre
200 gramos de miga de pan del día anterior remojado en agua
2 vasos de agua
Instrucciones
Se pela toda la verdura excepto el pimiento.

Se va poniendo en una batidora o licuadora los tomates, la cebolla, el pimiento el pepino, el aceite, el vinagre, el pan y la sal al gusto. Debe quedar fino y liquido.

Servir muy frío.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 25/05/2005 10:16

imprimir Versión para imprimir

Recetas relacionadas que te pueden interesar ...

Patatas riojanas
Brócoli con salsa de queso
Rape al ajo arriero y pasta
Quinoa a la puttanesca
Puerros con jamón y queso

Truco del día Curiosidades
Tortilla de patatas en un santiamén
Algunos cocineros famosos nos han descubierto que se puede hacer tortilla con las patatas ?chips?, pero lo cierto es que, a menudo, queda un poco seca. Solucionarás este problema si, mientras bates los huevos, dejas las ?chips? en remojo con leche. El resultado se parece muchísimo a una tortilla de patatas normal.
Más trucos [+]
La costra engorda más que la miga
Esta leyendo de que la costra del pan engorda más que la miga tiene cierta base científica. Aunque ambas partes de la barra o de la hogaza están compuestas por los mismos elementos, lo cierto es que la corteza está tostada, es decir, está más seca y, por lo tanto tiene menos agua. Por eso a igual peso, la corteza tiene más calorías que la miga.
Más curiosidades [+]


Carnes y Aves
Carnes y Aves
Ensaladas y Verduras
Ensaladas y Verduras
Entrantes, huevos y Aperitivos
Entrantes, huevos y Aperitivos
Pastas y Arroces
Pastas y Arroces
Patatas, Sopas y Guisos
Patatas, Sopas y Guisos
Pescados y Mariscos
Pescados y Mariscos
Postres y Cockteles
Postres y Cockteles
Salsas y Guarniciones
Salsas y Guarniciones

Top recetas de cocina