Receta de Tarta de cebolla

Tarta de cebolla

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos, Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo, Primer plato, Segundo plato, Plato único, Salsa o guarnición,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1 Kg. de cebollas
  • 200 grs. de requesón o queso tipo filadelfia
  • 3 huevos
  • 75 grs. de mantequilla
  • 150 grs. de harina
  • Hierbas aromáticas (orégano, albahaca...)

Instrucciones

Cortar muy finas las cebollas y cocinar en la sartén con un poco de aceite y sal a fuego lento.

Cuando estén blandas, añadir el requesón, los huevos y alguna hierba aromática.

Mientras, se prepara una pasta con la mantequilla, la harina, cuatro cucharadas de agua y un poco de sal.

Con dicha pasta forrar un molde de tarta (redondo), verter el relleno y poner al horno previamente calentado a 180º, hasta que se dore el relleno y la pasta se despegue del molde.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 16/05/2005 12:30

Recetas relacionadas que te pueden interesar

Curiosidades
Leyendas del café

Según una leyenda, la historia del café comenzó en África, hace miles de años, cuando un pastor llamado Kaldi notó muy nerviosas a sus ovejas. Los animales se habían puesto a dar brincos tras comer los granos de un arbusto que crecía por allí y decidió probarlos. Como estaban muy duros, los hirvió, obteniendo así el primer café de la historia. Se dice que Kaldi no tuvo sueño por muchas horas después de beber esta infusión.

Más curiosidades [+]