Receta de Tarta de cebolla

Tarta de cebolla

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos, Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo, Primer plato, Segundo plato, Plato único, Salsa o guarnición,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1 Kg. de cebollas
  • 200 grs. de requesón o queso tipo filadelfia
  • 3 huevos
  • 75 grs. de mantequilla
  • 150 grs. de harina
  • Hierbas aromáticas (orégano, albahaca...)

Instrucciones

Cortar muy finas las cebollas y cocinar en la sartén con un poco de aceite y sal a fuego lento.

Cuando estén blandas, añadir el requesón, los huevos y alguna hierba aromática.

Mientras, se prepara una pasta con la mantequilla, la harina, cuatro cucharadas de agua y un poco de sal.

Con dicha pasta forrar un molde de tarta (redondo), verter el relleno y poner al horno previamente calentado a 180º, hasta que se dore el relleno y la pasta se despegue del molde.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 16/05/2005 12:30

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