Receta de Tarta de cebolla
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos, Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo, Primer plato, Segundo plato, Plato único, Salsa o guarnición,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 Kg. de cebollas
- 200 grs. de requesón o queso tipo filadelfia
- 3 huevos
- 75 grs. de mantequilla
- 150 grs. de harina
- Hierbas aromáticas (orégano, albahaca...)
Instrucciones
Cortar muy finas las cebollas y cocinar en la sartén con un poco de aceite y sal a fuego lento.
Cuando estén blandas, añadir el requesón, los huevos y alguna hierba aromática.
Mientras, se prepara una pasta con la mantequilla, la harina, cuatro cucharadas de agua y un poco de sal.
Con dicha pasta forrar un molde de tarta (redondo), verter el relleno y poner al horno previamente calentado a 180º, hasta que se dore el relleno y la pasta se despegue del molde.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 16/05/2005 12:30
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