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Receta de Tarta de cebolla

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos
Ensaladas y Verduras
Tipo de plato: Entrante
Aperitivo
Primer plato
Segundo plato
Plato único
Salsa o guarnición
Dificultad: Fácil

Ingredientes
1 Kg. de cebollas
200 grs. de requesón o queso tipo filadelfia
3 huevos
75 grs. de mantequilla
150 grs. de harina
Hierbas aromáticas (orégano, albahaca...)

Instrucciones
Cortar muy finas las cebollas y cocinar en la sartén con un poco de aceite y sal a fuego lento.

Cuando estén blandas, añadir el requesón, los huevos y alguna hierba aromática.

Mientras, se prepara una pasta con la mantequilla, la harina, cuatro cucharadas de agua y un poco de sal.
Con dicha pasta forrar un molde de tarta (redondo), verter el relleno y poner al horno previamente calentado a 180º, hasta que se dore el relleno y la pasta se despegue del molde.

Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 16/05/2005 12:30

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