Con la batidora mezclar todos los ingredientes.

Precalentar el horno a 180º C.

Caramelizar un molde para horno y verter la mezcla anterior.

Cocer al baño maría en el horno durante 45 minutos a 180º aproximadamente.

Cuando esté frío desmoldar y servir con nata moltada.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 26/05/2005 08:30

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Esta leyendo de que la costra del pan engorda más que la miga tiene cierta base científica. Aunque ambas partes de la barra o de la hogaza están compuestas por los mismos elementos, lo cierto es que la corteza está tostada, es decir, está más seca y, por lo tanto tiene menos agua. Por eso a igual peso, la corteza tiene más calorías que la miga.

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