Con la batidora mezclar todos los ingredientes.

Precalentar el horno a 180º C.

Caramelizar un molde para horno y verter la mezcla anterior.

Cocer al baño maría en el horno durante 45 minutos a 180º aproximadamente.

Cuando esté frío desmoldar y servir con nata moltada.

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Contribución: espaciorecetas 26/05/2005 08:30

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Actualmente se está comercializando un vino que se etiqueta como “ecológico”, es decir que para su elaboración y conservación se han empleado los sistemas más naturales y artesanales: las viñas deben ser abonadas con abonos orgánicos naturales, sobre todo los que son de origen vegetal procedentes de residuos del propio cultivo, como orujos o sarmientos triturados; la conservación y el embotellado del vino se realiza sin tratamientos químicos; y la vinificación se debe llevar a cabo sin el antiséptico y antioxidante SO2, que tiene efectos negativos en la salud.

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