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Receta de Tarta de queso y cuajada

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres y Cockteles
Tipo de plato: Postre
Dificultad: Fácil

Ingredientes
1 tarrina de queso fresco para untar
1/2 litro de nata líquida
2 sobres de cuajada
1/2 vaso de azúcar
2 vasos de leche
20 galletas
50 gr de mantequilla
caramelo líquido
Instrucciones
Triturar las galletas con la mantequilla y forrar la base de un molde desmontable con ellas. Prensar bien para que se quede compacto y reservar en la nevera.
Para que el líquido no se salga, si el molde es desmontable, es conveniente forrar con papel de plata o transparente el molde antes de poner la base de galletas.

Batir la nata con el queso, deshacer los dos sobres de preparado para cuajada en un poco de leche e incorporar a la mezcla, añadir el resto de leche y el azúcar.

Poner al fuego y cuando rompa a hervir retirar y verter en el molde.

Dejar en la nevera 24 horas y desmoldar.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 12/07/2005 04:25

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