Picar 4 lonchas de iberico y 6 gambas en la picadora,añadir mahonesa y remover hasta hacer una pasta suave.

Colocar en cada rebanada de pan una loncha de paleta y encima untar la crema que hemos hecho anteriormente se coloca una gamba encima y listo para comer.

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Fuente:
Contribución: castro 22/09/2007 00:45

• fundido de iberico y marisco
• Huevos rotos con gulas al ajillo
• Gelatina de gazpacho
• Rollitos de Primavera
• Brandada de bacalao

Los expertos gastrónomos no sólo recomiendan comer con pan, sino combinar cada planto con la variedad de pan que mejor le va. A saber: colines y tostaditas para los aperitivos; panes dulces de trigo o maíz para el paté; panes de trigo ligeros, tipo torta de aceite u hogazas rústicas de miga hueca para los embutidos y los quesos; para los guisos, panes de miga dura como la chapata; para acompañar las verduras, panes integrales; tortas de aceite o bollas gallegas para las carnes; panes esponjosos para los pescados; y de miga blanda para los desayunos.

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