Esta web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar su experiencia de navegación y realizar tareas de analítica. Puedes ver nuestra política de cookies aquí Si continuas navegando estás aceptándola
Política de cookies +
Bienvenido a Espacio Recetas

Búsqueda avanzada

Bienvenid@   Puedes registrarte aquí TUS DATOS | Foros de cocina



Recetas de Cocina

Todo|A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z

volver Ir a la pantalla anterior

Receta de Tiras de ternera con verduras

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Carnes y Aves
Tipo de plato: Segundo plato
Plato único
Dificultad: Fácil

Ingredientes
500 gr de filetes de ternera
500 gr de filetes de lomo de cerdo
2 cebollas grandes
250 gr de zanahorias
1 pimiento rojo
1 calabacín mediano
Sal, aceite y pimienta
Instrucciones
Se pelan las zanahorias, el pimiento, el calabacín y las cebollas.
Las zanahorias se parten en rodajas y se cuecen unos 10 minutos para que se ablanden un poco.

Los filetes de ternera y lomo se parten en tiras y se salpimentan al gusto. Se reservan.

Las cebollas, el pimiento y el calabacín se parte en dados y en una sartén con la base cubierta de aceite se refríen hasta que estén hechos, cuando empiece a estar dorada la cebolla se le incorpora las zanahorias escurridas.

Finalmente se añade la carne partida en tiras a la sartén de las verduras y se envuelven hasta que la carne esté hecha.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 16/05/2005 06:25

imprimir Versión para imprimir

Recetas relacionadas que te pueden interesar ...

Rollo de carne relleno de huevo
Conejo en escabeche
Lomo en salsa de ajo y patatas gratinadas
Musaka
Redondo mechado en salsa en olla rápida

Truco del día Curiosidades
Conservar plátanos
Para que los plátanos que has comprado frescos en el mercado no se te pongan negros enseguida, guárdalos en la nevera envueltos, uno a uno, en papel de periódico.
Más trucos [+]
Asados ligeros
Una manera de reducir las calorías en los asados es usar un pincel para ?pintar? la carne con aceite. Así sólo le pondremos el mínimo de grasa necesaria.
Más curiosidades [+]


Carnes y Aves
Carnes y Aves
Ensaladas y Verduras
Ensaladas y Verduras
Entrantes, huevos y Aperitivos
Entrantes, huevos y Aperitivos
Pastas y Arroces
Pastas y Arroces
Patatas, Sopas y Guisos
Patatas, Sopas y Guisos
Pescados y Mariscos
Pescados y Mariscos
Postres y Cockteles
Postres y Cockteles
Salsas y Guarniciones
Salsas y Guarniciones

Top recetas de cocina