Receta de Tortilla campesina en el microondas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos,
Tipo de plato:Aperitivo, Segundo plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 5 huevos
- 1 patata
- 1 cebolla pequeña
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento morrón
- 1 diente de ajo
- perejil
- 1 chorizo
- 6 cucharadas de aceite
- sal y pimienta
Instrucciones
Poner en la olla con el aceite, la cebolla cortada en rodajas, la patata en dados pequeños y los pimientos en trocitos, tapar y hacerlo 15 minutos al 100%.
Añadir el diente de ajo picado, el perejil y el chorizo en rodajas.
Sazonar, tapar y volver a meter en el microondas 10 minutos al 100%.
Sacarlo y mezclar con huevos batidos y sazonados. Verter la mezcla en una fuente de pirex plana engrasada con aceite y hacerla con el grill encendido 6 minutos al 100%.
A mitad de tiempo, sacar y redondear la tortilla con la espumadera. Mantener en el microondas hasta que se dore ligeramente, dejar reposar 1 minuto y servir en la misama fuente sin darle la vuelta.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 26/02/2008 11:34
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