|
|
Recetas de Cocina
Todo|A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z
 Ir a la pantalla anterior
Receta de Tarta de peras con chocolate
| Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 50 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Postres y Cockteles
Tipo de plato: Postre
Desayunos o meriendas
Dificultad: Fácil
|
|
|
Ingredientes
|
1 placa de hojaldre
5 peras
250 gr de chocolate para postres
1 vaina de vainilla
80 gr de azúcar
200 ml de nata
2 huevos
1/2 litro de agua
|
|
Instrucciones
|
Cubrir el molde con la placa de hojaldre. Hornear 10 minutos a 180º.
Poner a cocer el agua con el azúcar y la vaina de vainilla.
Cuando empiece a hervir incorpoera las peras peladas, 5 minutos.
Fundir el chocolate al baño María o al microondas con un poco de agua.
Sacar las peras y pasar el almíbar por el chino.
Volver a poner el almíbar al fuego, incorporar la nata y el chocolate y dejar unos minutos. Retirar del fuego, batir los huevos e incorporarlos a la mezcla anterior.
Cortar las peras en gajos y sacar el centro. Disponerlas sobre el fondo de la tarta y cubrir con la crema.
Cocer al horno a 180º previamente calentado, durante 30 minutos.
|
|
Fuente:
|
|
Contribución de: espaciorecetas en fecha 03/08/2005 04:49
|
 Versión para imprimir
Recetas relacionadas que te pueden interesar ...
| Truco del día |
Curiosidades |
Albóndigas más suaves
Quizás a algunos niños no les gustan las albóndigas porque las encuentran muy fuertes. Sustituye parte de la carne por jamón de York y verás cómo se abalanzan sobre ellas.
Más trucos [+] |
Las pizzas en la antigüedad
En las ruinas de Pompeya, la ciudad italiana sepultada por el volcán Vesubio en el año 79 a.C., se encontró una estatua que, muy probablemente, representa a un hombre haciendo una pizza y, por eso, se le conoce como ?II pizzaiolo?.
Más curiosidades [+] |
|
|
|
Top recetas de cocina
Recetas muy apetecibles...
|
