Corta os filetes de ternera en tiras y ponlas en un bol con los ingredientes de la marinada; deja que repose 15 minutos.

Lava los pimientos y la col y córtalos en tiras; pela y corta la zanahoria también en tiras.

Saltea las verduras y la carne en un wok 5 minutos con un poco de aceite.

Sumerge los udon en agua hirviendo 1 minuto; escúrrelos, añádelos al wok y saltéaos 1 minuto más.

Sirve el yaki udon con la salsa yakisoba.

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Contribución: espaciorecetas 19/02/2011 23:01

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Actualmente, casi un tercio de los pescados y mariscos que consumimos proceden de granjas marinas, es decir, que son criados en espacios de mar cerrados para su posterior consumo humano. Además, se calcula que, en el 2010, el consumo de pescado de acuicultura ascenderá un 40%.

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