Corta os filetes de ternera en tiras y ponlas en un bol con los ingredientes de la marinada; deja que repose 15 minutos.

Lava los pimientos y la col y córtalos en tiras; pela y corta la zanahoria también en tiras.

Saltea las verduras y la carne en un wok 5 minutos con un poco de aceite.

Sumerge los udon en agua hirviendo 1 minuto; escúrrelos, añádelos al wok y saltéaos 1 minuto más.

Sirve el yaki udon con la salsa yakisoba.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 19/02/2011 23:01

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Se cree que la empanada se inventó en Atenas en el siglo V a.C., cuando a un famoso cocinero se le ocurrió rellenar un molde de masa con carne o pescado. Otras teorías dicen que los pastores, que se iban de casa por varios días, usaban la masa de pan cerrada, a modo de “nevera” para conservar la carne en buen estado y que, en un principio, no se comían más que el relleno.

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