Receta de Yaki udon de ternera
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Primer plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 2 paquetes de udon (fieos de arroz) o cualquier pasta
- 150 gr de filetes de ternera
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- 1 hoja de col
- aceite
- salsa yakisoba
- Para marinar
- -----------------
- 1 cucharada y media de salsa de soja
- una pizca de jengibre rallado
- 1 cucharadita de pimienta verde
Instrucciones
Corta os filetes de ternera en tiras y ponlas en un bol con los ingredientes de la marinada; deja que repose 15 minutos.
Lava los pimientos y la col y córtalos en tiras; pela y corta la zanahoria también en tiras.
Saltea las verduras y la carne en un wok 5 minutos con un poco de aceite.
Sumerge los udon en agua hirviendo 1 minuto; escúrrelos, añádelos al wok y saltéaos 1 minuto más.
Sirve el yaki udon con la salsa yakisoba.
Versión para imprimir
Fuente:
Contribución: espaciorecetas 19/02/2011 23:01
Recetas relacionadas que te pueden interesar