Cortar el tomate en rodajas muy finas.

Tostar las rebanadas de pan semilla de oro, rociar con unas gotas de aceite de oliva y cubrirlas con las rodajas de tomate, el ajo picado y las anchoas.

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Contribución: espaciorecetas 01/09/2007 07:10

• Tortilla campesina en el microondas
• Montaditos de calabacín con pollo
• Tosta de pimientos rojos asados y anchoas
• Obleas de calabacín y langostinos
• Brazo de jamón con aceitunas y queso

Además de retirarlos una hora antes de la nevera para saborearlos mejor, los quesos deben consumirse de menor a mayor intensidad de sabor. Recuerda también que cada tipo de queso se corta y se presenta de una manera distinta: Los curados se cortan en forma de cuña y después de forma triangular; los duros se rallan o se desmenuzan; los que tienen poco volumen o son untables se presentan enteros; y los quesos cremosos se presentan en rebanadas tipo canapé o bien se untan.

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