Untar las tostadas o las rebanadas de pan, con una capa muy fina de alioli. Colocar las lascas de bacalao encima y regar con un chorrito de aceite.

Si se desea, meterlas unos minutos en el horno, ya sean de pan de barra o tostas, para que estén templadas. Picar el eneldo y espolvorear las tostas.

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Contribución: espaciorecetas 14/03/2012 13:11

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Hasta los años 80 apenas nadie había oído hablar de los pistachos en España y menos aún los había probado. A principios de esa década, se importaban unas escasas 500 toneladas de este fruto seco al año, pero desde que su consumo se ha popularizado, cada año llegan a nuestro país unas 40.000 toneladas de pistachos.

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