| Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos
Ensaladas y Verduras
Tipo de plato: Entrante
Aperitivo
Primer plato
Segundo plato
Plato único
Dificultad: Fácil
|
|
|
Ingredientes
|
200 gr de espinacas
200 gr de champiñones
50 gr de mantequilla
1 cucharada de harina
1 taza de leche
2 huevos batidos
7 cucharadas de queso parmesano rallado
1 lámina de hojaldre
50 gr de piñones
sal, pimienta y nuez moscada
|
|
Instrucciones
|
Poner a calentar el horno a 180º.
Saltear los champiñones en la mitad de la mantequilla. Añadir las espinacas, los piñones y salpimentar.
Preparar una salsa con el resto de mantequilla, la harina y la leche. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Retirar del fuego.
Mezclar las espinacas con los champiñones, la salsa blanca, los huevos batidos y el queso.
Estender el hojaldre en un molde para horno y verter encima la mezcla anterior.
Dejar hacerse en el horno durante 30 o 40 minutos a 180º.
|
|
Fuente:
|
|
Contribución de: espaciorecetas en fecha 19/06/2005 08:48
|
 Versión para imprimir
Recetas relacionadas que te pueden interesar ...
| Truco del día |
Curiosidades |
Masa quebrada ligera
La masa quebrada que sirve de base para tartas y tartaletas es deliciosa, pero, a veces, queda un poco grasienta. Para quitarle unas cuantas calorías y hacerla más ligera, se puede sustituir la mantequilla por un yogur, añadiendo también una yema de huevo.
Más trucos [+] |
Salsas de fruta para la carne
A las carnes, sobre todo las magras ? de cerdo-, les van muy bien las salsas que tengan un toque dulce, por ejemplo, las que introducen alguna fruta como la manzana, la pera o la frambuesa.
Más curiosidades [+] |
|
|
Ir a la pantalla anterior
