Receta de Tartaletas de cebolla

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos, Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo, Primer plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1 paquete de pasta de empanadillas o una lámina de hojaldre
  • 3 cebollas
  • unas cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 50 gr de queso parmesano rallado
  • 100 ml de nata
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • sal

Instrucciones

Pelar y cortar las cebollas en juliana fina.

Calentar el aceite en una sartén y sofreír la cebolla. Reservar.

Precalentar el horno a 180ºC. Enharinar un molde redondo u ocho individuales. Forrar la base y los laterales con el hojaldre si es el molde grande o con la pasta de empanadillas si son individuales. Pinchar el fondo y hornear unos 5 minutos si es el hojaldre.

Batir los huevos con la nata, el queso parmesano y el perejil picado. Sazonar con sal y pimienta.

Mezclar con la cebolla pochada y rellenar la base de tarta preparada.

Introducir en el horno a 200ºC durante 30 minutos. Servir caliente.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 26/06/2012 14:40

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