Receta de Tartaletas de cebolla
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos, Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo, Primer plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 paquete de pasta de empanadillas o una lámina de hojaldre
- 3 cebollas
- unas cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 50 gr de queso parmesano rallado
- 100 ml de nata
- 2 huevos
- 2 cucharadas de perejil picado
- sal
Instrucciones
Pelar y cortar las cebollas en juliana fina.
Calentar el aceite en una sartén y sofreír la cebolla. Reservar.
Precalentar el horno a 180ºC. Enharinar un molde redondo u ocho individuales. Forrar la base y los laterales con el hojaldre si es el molde grande o con la pasta de empanadillas si son individuales. Pinchar el fondo y hornear unos 5 minutos si es el hojaldre.
Batir los huevos con la nata, el queso parmesano y el perejil picado. Sazonar con sal y pimienta.
Mezclar con la cebolla pochada y rellenar la base de tarta preparada.
Introducir en el horno a 200ºC durante 30 minutos. Servir caliente.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 26/06/2012 14:40
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