Pan para la crema de marisco
Sorprenderás a tus invitados si, sobre la crema de marisco, colocas una rodajita de pan tostado untada con un poco de ajo. La combinación de sabores está buenísima y el plato te quedará más ?vestido?.
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No se debe lavar la carne
Mojar la carne provoca que pierda sangre y, por lo tanto, al cocinarla queda más seca. Si necesitas limpiarla, es mejor que utilices un trapo limpio.
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