Receta de Hojaldre relleno de ternera

Hojaldre relleno de ternera

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 2 láminas de hojaldre
  • 4 filetes de ternera
  • 1 Cebolla grande
  • 4 filetes de ternera
  • 3 zanahorias
  • 1 calabacín
  • 1 vaso pequeño de agua
  • 1 vaso de tomate triturado
  • 2 lonchas de queso
  • sal y pimienta

Instrucciones

Cortar las verduras en dados pequeños.

Salpimentar la carne cortada en tiras o dados pequeños.

Rehogar hasta que se doren las verduras.

Agregar la carne y añadir el tomate triturado y el agua y freir hasta que reduzca el líquido.

Añadir el queso en trozos y mover con una cuchara de madera hasta que ligue bien con la carne y la verdura.

Poner sobre un lámina de hojaldre la carne con las verduras y cubrir con la otra lámina de hojaldre. Sellar los bordes y meter al horno durante 20 o 25 minutos a 180º

Para que el hojaldre quede con mejor color se le puede pintar con yema de huevo, así quedará más dorada.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 22/09/2006 09:42

Recetas relacionadas que te pueden interesar

Curiosidades
Desengrasante natural

La manzana es un excelente desengrasante natural. Si has pelado una, antes de tirar su piel, pasa su parte interna por los mármoles y verás que resultado.

Más curiosidades [+]