Limpiar las setas.

Pelar y pijar el ajo y el perejil.

Retirar la piel a los chorizos y desmenuzarlos.

Cascar y batir los huevos, sazonarlos, añadir el chorizo y mezlar.

En una sartén a fuego fuerte, verter un poco de aceite y cuando empiece a burbujear, agregar el huevo con chorizo; al cuajar un poco, doblar la tortilla por la mitad con un tenedor y cerrar por el otro extremo.

En otra sartén, saltear las setas, salpimentar y espolvorear el ajo y el perejil.

Servir la tortilla acompañada de las setas y decorar con perejil.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 13/11/2006 04:51

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La leche en polvo se obtiene mediante un proceso de deshidratación total de la leche líquida, lo que la diferencia de la leche evaporada y la concentrada, en las que la eliminación de agua es parcial. Para tomarla, sólo hay que añadir la cantidad necesaria de agua, indicada por el fabricante en el etiquetado. Al no contener agua, la leche en polvo se conserva durante más tiempo que la leche líquida. Una vez reconstituida, posee un valor nutricional similar al de la leche de origen.

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