Limpiar las setas.

Pelar y pijar el ajo y el perejil.

Retirar la piel a los chorizos y desmenuzarlos.

Cascar y batir los huevos, sazonarlos, añadir el chorizo y mezlar.

En una sartén a fuego fuerte, verter un poco de aceite y cuando empiece a burbujear, agregar el huevo con chorizo; al cuajar un poco, doblar la tortilla por la mitad con un tenedor y cerrar por el otro extremo.

En otra sartén, saltear las setas, salpimentar y espolvorear el ajo y el perejil.

Servir la tortilla acompañada de las setas y decorar con perejil.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 13/11/2006 04:51

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Se cree que la cerveza nació de manera accidental, al dejar al aire libre una papilla cocida de cebada y agua, lo que provocó su fermentación. Este preparado ya era un alimento esencial para el hombre entre los años 9000 y 5000 a.C. por lo que se deduce que la cerveza es la bebida alcohólica de mayor antigüedad que se conoce. Los primeros registros de su consumo datan de la epopeya sumérica de Gilgamesh (3500 a.C.).

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