Cortar en juliana la cebolla, el pimiento, las zanahorias y las setas. Ponerlo a pochar en un poco de aceite. Sazonar y saltear el conjunto.

Cortar la carne en tiras, salpimentar y saltear en una sartén con un poco de aceite.

Mezclar la carne con las verduras.

Aplastar las yemas. Mezclar con la mostaza, la nata y la soja, añadir un poquito de aceite y verter por encima de la carne.

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Contribución: espaciorecetas 06/08/2007 05:36

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Las ventas de masas de pan congeladas o de las barras precocinadas y horneadas en los “súper” o “cafeterías” han aumentado considerablemente en los últimos años y no estaría de más saber que el aroma del pan se desarrolla mientras se hornea por lo que, al interrumpirse este proceso, el sabor del pan se ve afectado. Además, este tipo de productos suele contener más aditivos y conservantes que el pan de toda la vida.

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