Receta de Lomo mallorquín
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 8 libritos de cerdo
- 8 rodajas de sobrasada
- pan rallado
- 2 huevos
- sal
- abundante aceite de oliva para freír
Instrucciones
Introducir una rodaja de sobrasada en cada uno de ellos.
Rebozar los libritos pasándolos primero por el huevo batido y después por el pan rallado; a continuación, freír con aceite caliente, retirar y escurrir sobre papel absorbente de cocina.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 10/01/2007 15:38
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