Introducir una rodaja de sobrasada en cada uno de ellos.

Rebozar los libritos pasándolos primero por el huevo batido y después por el pan rallado; a continuación, freír con aceite caliente, retirar y escurrir sobre papel absorbente de cocina.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 10/01/2007 15:38

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Para cocer en el microondas, son preferibles los recipientes redondos, ya que las ondas llegan por igual a todas las partes del preparado y así queda uniforme. En los cuadrados, se cuece antes el contenido cercano a los bordes y, sobre todo, a las esquinas.

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