Cortar la cebolla en aros y freir con aceite; escurrir sobre papel absorbente.

Freir la carne con 1 cucharada de aceite; salpimentar.

Colocar sobre el pan intercalando con el queso y por encima la cebolla y un poco de mostaza.

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Contribución: espaciorecetas 16/08/2007 04:58

• Moussaka de cordero
• Pollo con calabacín, queso y tomate
• Cerdo asado en salsa de frambuesa
• Capón a la naranja
• Ternera a la campesina

Desde tiempo inmemorial, en Estados Unidos, existía una pugna entre cuatro familias del país que se disputaban la invención de la hamburguesa. Pero el verano pasado se celebró en Akron (Ohio) el National Hamburger Festival, en el que se determinó, por votación popular, que el creador de este bocadillo fue Charlie Nagreen. Según la historia, Nagreen sirvió la primera hamburguesa en la Feria de Seymor (Wisconsin) en 1885. Por lo visto, los antiguos egipcios y los tártaros (a quienes se les atribuye el invento en Europa) no entraban en la votación.

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