| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Carnes y Aves
Tipo de plato: Primer plato
Plato único
Dificultad: Muy
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Ingredientes
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500 gr. de pollo troceado
200 gr. de fideos
1 cebolla
2 o 3 tomates maduros
2 dientes de ajo
caldo de pollo
aceite oliva
1 cucharadita de pimentón dulce o picante
150 gr. de queso rallado( opcional)
sal
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Instrucciones
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En una cazuela con aceite de oliva, pochar la cebolla y los ajos picados muy finos. Después, incorporar los trozos de pollo, limpios, sin piel y sazonados, dejando que se rehogue durante unos minutos, hasta que
quede doradito.
Añadir los tomates, cortados en dados, y dejar que se hagan durante unos 5 minutos. Agregar el pimentón removiendo para que no se queme, echar los fideos y cubrir con el caldo. Guisarlo todo a fuego lento durante 15 minutos, con la cazuela tapada. Puede espolvorear con queso rallado antes de servir.
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Fuente:
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Contribución de: espaciorecetas en fecha 24/08/2007 09:08
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