Receta de Crema de calabacines y patatas
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Patatas, Sopas y Guisos,
Tipo de plato:Primer plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 kg. de calabacines
- 500 gr. de patatas
- 250 ml. de leche
- 6 quesitos o lonchas de queso tipo tranchete.
- 50 gr de mantequilla o 6 cucharadas de aceite
Instrucciones
Pelar los calabacines, cotarlos en rodajas.
Pelar las patatas y la cebolla y cortarlas igual que los calabacines.
En la olla express, poner los calabacines, la cebolla y las patatas con un poco de sal y aceite y dejar cocer durante unos 15 min.
Cuando esten hechos, escurrirlo y echarle la leche y los quesitos. Batir todo con la mini-pimer.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 16/05/2005 06:05
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