Receta de Crema de calabacines y patatas

Crema de calabacines y patatas

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Patatas, Sopas y Guisos,
Tipo de plato:Primer plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1 kg. de calabacines
  • 500 gr. de patatas
  • 250 ml. de leche
  • 6 quesitos o lonchas de queso tipo tranchete.
  • 50 gr de mantequilla o 6 cucharadas de aceite

Instrucciones

Pelar los calabacines, cotarlos en rodajas.

Pelar las patatas y la cebolla y cortarlas igual que los calabacines.

En la olla express, poner los calabacines, la cebolla y las patatas con un poco de sal y aceite y dejar cocer durante unos 15 min.

Cuando esten hechos, escurrirlo y echarle la leche y los quesitos. Batir todo con la mini-pimer.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 16/05/2005 06:05

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