Colocar sobre 4 filetes una loncha de queso y una de jamon york y cubrimos con los otros 4 filetes restantes, sujetar con palillos de madera

Batir los huevos en un plato hondo y ponemos el pan rallado en otro y la harina en otro.

Rebozamos los filetes, primero en harina, los untamos bien en el huevo y finalmente los pasamos por el pan rallado.

Por último, freír en abundante aceite caliente hasta que estén bien dorados pero sin que se queme el rebozado.

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Contribución: espaciorecetas 09/10/2006 09:14

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