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Receta de Tortilla de champiñón y jamón

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos,
Tipo de plato:Aperitivo, Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 6 huevos
  • 400 gr de champiñón en láminas
  • 200 gr de jamón serrano
  • 2 cucharadas de perejil picado

Instrucciones

Cortar el jamón en daditos pequeños.

Freír los champiñones, el jamón y el perejil en una sartén con aceite.

Batir los huevos, añadir los ingredientes del sofrito, verter la mezcla de huevo en una sartén y cuajar como si fuera una tortilla de patatas.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 24/01/2007 04:02

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