Batir el queso, el yogur natural, el zumo de limón y la leche con un tenedor o con la batidora.

Sazonar con la mostaza de Dijon, sal, pimienta y el eneldo picado.

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Contribución: espaciorecetas 05/07/2013 13:09

• Ensalada de pimientos, ventresca de bonito y anchoas
• Verduras al microondas
• Pinchitos de salchichas
• Hojaldritos de espárragos y queso
• Puré de patatas muselina en el microondas

Si una receta incluye almendras entre sus ingredientes y tú te has quedado sin este fruto seco en la despensa, puedes utilizar piñones en su lugar. Notarás la diferencia porque proporcionarán un sabor más denso y algo más dulce al plato. Los piñones están especialmente ricos con las pastas de té, con arroz y con espinacas y en rellenos para aves, ensaladas y tortillas francesas.

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