Batir el queso, el yogur natural, el zumo de limón y la leche con un tenedor o con la batidora.

Sazonar con la mostaza de Dijon, sal, pimienta y el eneldo picado.

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Contribución: espaciorecetas 05/07/2013 13:09

• Rollo de sobrasada y piñones
• Brochetas de jamón piña y queso
• Rollitos rellenos de gulas
• Escabeche
• Huevos con salsa americana

Desde la antigüedad, el azafrán está considerado como una especia muy valiosa y se le atribuía un origen divino. Según la mitología, Hermes, dios de la sabiduría, hirió a su amigo Crocos e hizo que la sangre que manó de su cabeza se convirtiera en azafrán al tocar la tierra. Otra leyenda dice que los dioses del Olimpo premiaron el gran amor que se tenían Crocos y Esmilax, transformándolos a él en azafrán y a ella en tejo.

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