Picar la cebolla fina, raspar, lavar las zanahorias y cortarlas en rodajas. Poner la cebolla y la zanahoria con aceite, en un recipiente de microondas con tapa o taparlo con film.

Meterlo en el microondas al 100% 10 minutos.

Sacar el recipiente, sazonar las zanahorias y añadir los huevos batidos con nata, sal, pimienta y nuez moscada, agregar el beicon en dados. Engrasar y salpicar con pan rallado un molde corona apto para microondas y llenarlo con la preparación.

Tapar el molde y meterlo en el microondas 15 minutos al 75%.

Dejarlo reposar 5 minutos y volcarlo en una fuente y espolvorear perejil picado.

Se puede servir con bechamel caliente.

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Contribución: espaciorecetas 29/10/2007 06:40

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Según una leyenda, la historia del café comenzó en África, hace miles de años, cuando un pastor llamado Kaldi notó muy nerviosas a sus ovejas. Los animales se habían puesto a dar brincos tras comer los granos de un arbusto que crecía por allí y decidió probarlos. Como estaban muy duros, los hirvió, obteniendo así el primer café de la historia. Se dice que Kaldi no tuvo sueño por muchas horas después de beber esta infusión.

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