Retirar la tripa de las morcillas y desmigar.

Mezclar en un bol con la yema de huevo y los frutos secos molidos.

Trabajar bien y formar bolitas.

Pasar las bolitas por clara batida y cereales machacados.

Freír en aceite hasta dorar.

Presentar con un poquito de mermelada de naranja.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 15/02/2013 11:07

• Tostadas de sardinas
• Huevos con ajos tiernos y gambas
• Tartar de tomates con jamón serrano
• Tartaletas de cebolla
• Jamón con higos y melón

Hay ciertas sustancias químicas, normalmente presentes en la naturaleza, que, aunque en sí mismas no tienen mucho sabor, al ser añadidas a algunos alimentos, producen una modificación de su sabor y de su olor naturales. El cloruro sódico (la sal de mesa) es uno de estos productos y se usa con estos fines desde la antigüedad.

Más curiosidades [+]