Pelar y trocear las patatas, poner a cocer en una olla cubiertas con agua con sal y una hoja de laurel hasta que estén tiernas.

Escurrir bien las patatas y triturar. Mezclar el puré de patatas con la mostaza y las yemas de huevo. Salpimentar.

Precalentar el horno a 200ºC.

Forrar una bandeja con papel de hornear, hacer tortas de patata con el puré y hornear hasta que cuajen y la patata se seque.

Retirar del horno y servir.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 14/03/2012 14:58

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Al igual que los mayores, los niños deberían beber bastante agua durante el día para favorecer la digestión, el transporte de nutrientes a las células del cuerpo, la regulación de la temperatura corporal y el buen funcionamiento del aparato circulatorio. Pero es difícil que un niño se pare a beber agua con regularidad, por eso los expertos recomiendan recurrir a alimentos con gran cantidad de agua como la gelatina. Este postre, tan popular fuera de nuestras fronteras, está compuesto, básicamente, por proteínas y agua, es baja en calorías, libre de colesterol y no contiene materia grasa.

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