Pelar las gambas. En una sartén honda, saltear las cabezas y lavadas en la mitad del aciete, cubrirlas de agua y cocer 15 minutos, exprimir el jugo y reservarlo. Saltear los cuerpos de las gambas un minuto en el resto del aciete y reservarlas.

Cortar los tomates, pelarlos en dados y saltearlos en el aceite sobrante de añadir el jugo de las cabezas y sazonar con sal y pimienta.

Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal, el tiempo indicado en el envase.

Escurrir la pasta y regarla con una cucharada de aeite para evitar que se pegue, mezclarla y dejar que se enfríe. En el momento de servir, mezclar el tomate con las gambas y servir con la pasta.

Aprox. 560KCal.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 02/08/2010 16:16

• Espaguetis a la marinera
• Espirales con brécol y jamón
• Linguine a la carbonara
• Tallarines con pollo agridulce
• Fideos de montaña

Desde tiempo inmemorial, en Estados Unidos, existía una pugna entre cuatro familias del país que se disputaban la invención de la hamburguesa. Pero el verano pasado se celebró en Akron (Ohio) el National Hamburger Festival, en el que se determinó, por votación popular, que el creador de este bocadillo fue Charlie Nagreen. Según la historia, Nagreen sirvió la primera hamburguesa en la Feria de Seymor (Wisconsin) en 1885. Por lo visto, los antiguos egipcios y los tártaros (a quienes se les atribuye el invento en Europa) no entraban en la votación.

Más curiosidades [+]