Receta de Ternera a la italiana
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 4 filetes de ternera
- 150 gr de mozzarella en láminas
- 1 cucharada de albahaca
- 4 tomates
- 3 dientes de ajo
- 50 gr de harina
Instrucciones
Pelar y cortar los ajos en láminas, los tomates en rodajas y enharinar los filetes.
En una sartén con aceite dorar los ajos, retirarlos, freír los filetes y sazonar al gusto.
Poner los filetes en una fuente, cubrir con las rodajas de tomate, poner encima las ruedas de mozzarella y la albahaca, rociar con aceite y gratinar al horno hasta que el queso se funda.
Versión para imprimir
Fuente:
Contribución: espaciorecetas 29/01/2007 03:38
Recetas relacionadas que te pueden interesar