Salar el lomo y untarlo completamente con miel. Mientras tanto precalentar el horno a 200º C.

Poner el horno a 180 - 200º C y asar durante unos 25 minutos, o hasta que esté la carne echa, pero no demasiado seca.

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Contribución: espaciorecetas 07/08/2006 16:05

• Solomillo de cerdo encebollado
• Ensalada de pollo
• Jamón york con melocotón al microondas
• Burritos de ternera
• Lomo asado al vino tinto

Actualmente se está comercializando un vino que se etiqueta como “ecológico”, es decir que para su elaboración y conservación se han empleado los sistemas más naturales y artesanales: las viñas deben ser abonadas con abonos orgánicos naturales, sobre todo los que son de origen vegetal procedentes de residuos del propio cultivo, como orujos o sarmientos triturados; la conservación y el embotellado del vino se realiza sin tratamientos químicos; y la vinificación se debe llevar a cabo sin el antiséptico y antioxidante SO2, que tiene efectos negativos en la salud.

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