Sazonar, untar los filetes con la mostaza y dejar reposar 30 minutos.

Rebozarlos en harina, sacudir y freír en abundante aceite hasta que se doren.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 25/01/2007 14:54

• Brocheta de pollo en adobo
• Gratén de verduras y jamón
• Pechugas marinadas
• Lomo con salsa de almendras
• Conejo a la crema de mostaza

El “wok” es una especie de sartén ligera, redonda, profunda y con asas. Cuenta también con una tapa y una rejilla, la cual hace las veces de grill o de olla al vapor. En el “wok”, el calor se distribuye de manera más uniforme y suave, el calor intenso que acumula cocina los alimentos en menos tiempo y con menos aceite, por lo que es uno de los métodos de cocción más rápido y saludable.

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